Перейти к содержимому
Открыть в приложении

Удобный способ просмотра. Узнать больше.

NUP.RU

Полноэкранное приложение на главном экране с push-уведомлениями, медалями и многим другим.

Чтобы установить это приложение на iOS и iPadOS
  1. Нажмите иконку «Поделиться» в Safari
  2. Прокрутите меню и нажмите На экран «Домой».
  3. Нажмите Добавить в правом верхнем углу.
Чтобы установить это приложение на Android
  1. Нажмите меню из трёх точек (⋮) в правом верхнем углу браузера.
  2. Нажмите Добавить на главный экран или Установить приложение.
  3. Подтвердите, нажав Установить.

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Пройдите простую регистрацию, чтобы начать общение уже сейчас.

Важные ответы

Только что, GrandMaster сказал:

Бедро у меня 62 см икры 40 велик люблю и что-нибудь на кросфит , большой вес не когда в жизни не брал на ноги даже 40 кг 😁

Жесть, наблюдал моментами в зале генетику такую хорошую, которую еще лучше раскрыли тренировками.

Вообще забивать квадрицепсы и тп прикольно, на следующей день всегда чувствуешь больше уверенности, редко но метко тоже приседаю, но ваще по маленьку кг 30. Регенерация потом 72 часа, а то и больше у меня всегда почему то, чтобы я мог спокойно без забитости ходить после тренировки силовой на ноги, бега, велосипеда нужно, чтобы я прям этим позанимался недели 2 подряд, мышцы в шокАх всегда от нагрузок

3 минуты назад, GrandMaster сказал:

У меня претелечте 31 а вот запястье 😬😬 15.5 сантиметра 🙏

Ого 15.5 это прям очень тонкое, предплечье выглядит здоровее. Ради интереса сейчас тоже измерил, впервые, 17 см , жаль что не nbpel 17

  • Автор
2 минуты назад, poprobuem сказал:

Ого 15.5 это прям очень тонкое, предплечье выглядит здоровее. Ради интереса сейчас тоже измерил, впервые, 17 см , жаль что не nbpel 17

17 тоже не толстое у 70% населения больше чем у тебя , а в моем случае 98-99% .

Толе странное ноги сильные от отца и матери , спина тоже , а вот руку тонкие от матери.

В общем вот я и член рощу чтобы был 23 см чтобы я еще по одним параметрам пополал в 99%

NBPEL 15,0. | NBPEL 18,6 |.NBPEL 19.3    цель 22см

eg 11,8            | eg 13,5        |eg 14.0    цель 15 см     

BPEL 16.4       | BPEL 19,4    |.BPEL 20.9  цель 23 см 

1 минуту назад, GrandMaster сказал:

17 тоже не толстое у 70% населения больше чем у тебя , а в моем случае 98-99% .

Толе странное ноги сильные от отца и матери , спина тоже , а вот руку тонкие от матери.

В общем вот я и член рощу чтобы был 23 см чтобы я еще по одним параметрам пополал в 99%

метишь в топы 👍

@Apocalypsyst я давал время на взаимные оскорбления и прочее. Оно уже минут 15 как прошло. Все, баста. На сегодня достаточно срача было

16 минут назад, nicotine сказал:

@Apocalypsyst я давал время на взаимные оскорбления и прочее. Оно уже минут 15 как прошло. Все, баста. На сегодня достаточно срача было

Это скрытый контент, нужна авторизация

Я даже не успел прочитать, что там было... (

17 минут назад, nicotine сказал:

@Apocalypsyst я давал время на взаимные оскорбления и прочее. Оно уже минут 15 как прошло. Все, баста. На сегодня достаточно срача было

Я уж думал ты обезумил и начал тоже дополнять срачельник, имея зеленый префикс.

Вообще читать эти вечные споры смешно, вчера перед сном читал, заснул, даже не помню на каком этапе

Только что, poprobuem сказал:

Я уж думал ты обезумил и начал тоже дополнять срачальник.

Вообще читать эти вечные споры смешно, вчера перед сном читал, заснул, даже не помню на каком этапе

Да мы периодически устраиваем срачи, обычное дело)

Иногда это именно то, что нужно.

Проблема в том, что это случается в темах, где срач нежелателен.

9 минут назад, serega46 сказал:

Это скрытый контент, нужна авторизация

Я даже не успел прочитать, что там было... (

Ничего интересного, не переживай)

Всё интересное ты успел застать

4 часа назад, nicotine сказал:

Да мы периодически устраиваем срачи, обычное дело)

Иногда это именно то, что нужно.

Проблема в том, что это случается в темах, где срач нежелателен.

Ничего интересного, не переживай)

Всё интересное ты успел застать

Спасибо,что ты модератор))))

"Здравый смысл?! Ха! Никогда не припомню,чтобы у меня была такая ненужная вещь!"

Кстати да @GrandMaster немного правды за тобой есть, что при нейроотлицизме, продукты или их приём могут по другому влиять на бошку, а также там есть какие-то вопрсоы с жкт, по которым может раскручиваться шарманка звездеца. Только одна проблема. В какой такой богатой стране смотрят остальное здоровье в связи с психикой? Может в МСК/CПБ и смотрят, а в иных, мне кажется о том и знают мало, да и списывают то. Если в лучшем заведении города, о том не было слов, то думаю, в иных и подавно.

  • Автор
Только что, nicotine сказал:

@Apocalypsyst я давал время на взаимные оскорбления и прочее. Оно уже минут 15 как прошло. Все, баста. На сегодня достаточно срача было

1 час назад, Apocalypsyst сказал:

Кстати да @GrandMaster немного правды за тобой есть, что при нейроотлицизме, продукты или их приём могут по другому влиять на бошку, а также там есть какие-то вопрсоы с жкт, по которым может раскручиваться шарманка звездеца. Только одна проблема. В какой такой богатой стране смотрят остальное здоровье в связи с психикой? Может в МСК/CПБ и смотрят, а в иных, мне кажется о том и знают мало, да и списывают то. Если в лучшем заведении города, о том не было слов, то думаю, в иных и подавно.

Я тебя вообще не понимаю, но я готов ответить., и мск и СПБ и хуплинтаисты и твои заезды и их недруги журналисты , все хуярят туже колбасу из пятерки что за мкадом народ .

И все сдохнут не от старости а как 96% смертей от тромбоза вызванный едой .

Все суета сует )?

NBPEL 15,0. | NBPEL 18,6 |.NBPEL 19.3    цель 22см

eg 11,8            | eg 13,5        |eg 14.0    цель 15 см     

BPEL 16.4       | BPEL 19,4    |.BPEL 20.9  цель 23 см 

1 час назад, GrandMaster сказал:

Все суета сует )?

Суета сует, это когда я читаю твои комменты, потом сопоставляю с другими наблюдениями.

Ебейшая соль на незаживающую рану. Как и от обидевшихся.

У этих такое желание слепить из меня врага, ярчайшее зло. А тебя послушаешь, безнадёга в каких-то аспектах ещё больше.

Для меня большая часть дел и жизни, ретроспективна. Будущего у меня скорее всего нет. Даже если и есть.

Душевные вопросы будут меня убивать. И это меня до добра не доведёт. У меня и так много, таких мыслей и идей. Которые вы не поймёте, ибо они крайним образом контрастируют с тем, что я говорю и пишу. Хотя может и нет.

Как жаль, что так мало я не знал так раньше, это могло бы всё изменить или не могло...

А так ужас и пока без конца...И без границ осмысления...

  • Автор
17 минут назад, Apocalypsyst сказал:

Суета сует, это когда я читаю твои комменты, потом сопоставляю с другими наблюдениями.

Ебейшая соль на незаживающую рану. Как и от обидевшихся.

У этих такое желание слепить из меня врага, ярчайшее зло. А тебя послушаешь, безнадёга в каких-то аспектах ещё больше.

Для меня большая часть дел и жизни, ретроспективна. Будущего у меня скорее всего нет. Даже если и есть.

Душевные вопросы будут меня убивать. И это меня до добра не доведёт. У меня и так много, таких мыслей и идей. Которые вы не поймёте, ибо они крайним образом контрастируют с тем, что я говорю и пишу. Хотя может и нет.

Как жаль, что так мало я не знал так раньше, это могло бы всё изменить или не могло...

А так ужас и пока без конца...И без границ осмысления...

Ну смысля , желей , реьпеспективь короче .. Развавайс.

Там где ты сейчас я бы еще 5 лет назад.

NBPEL 15,0. | NBPEL 18,6 |.NBPEL 19.3    цель 22см

eg 11,8            | eg 13,5        |eg 14.0    цель 15 см     

BPEL 16.4       | BPEL 19,4    |.BPEL 20.9  цель 23 см 

09.10.2026 в 21:35, GrandMaster сказал:

Начните с объяснения самого основного механизма. Когда экстендер создаёт контролируемое натяжение (обычно 900–2800, г), запускается механотрансдукция —

процесс, при котором механическая сила превращается в клеточный сигнал. Фибробласты в белочной оболочке (tunica albuginea) «чувствуют» деформацию через интегриновые рецепторы. Это запускает каскад: активируются сигнальные пути (например, MAPK/ERK), открываются кальциевые каналы, и в итоге меняется экспрессия генов.

В результате высвобождаются факторы роста (TGF-β, VEGF, FGF, IGF-1). TGF-β стимулирует синтез нового коллагена, VEGF запускает ангиогенез (образование новых сосудов для питания растущей ткани), а параллельно повышается экспрессия матриксных металлопротеиназ (MMP) — они расщепляют старый, дезорганизованный коллаген. Затем наступает фаза ремоделирования: фибробласты выстраивают новые коллагеновые волокна параллельно оси натяжения. Позже фермент лизилоксидаза «сшивает» новый коллаген с существующим, закрепляя изменения. 

Важно сразу обозначить границу: в зрелом возрасте гормоны (тестостерон, соматотропин) уже не запускают масштабный рост самого органа — они влияют в основном в пубертате. Поэтому фокус смещается на локальное ремоделирование соединительной ткани под механическим воздействием.

Поэтому я хотел бы написать здесь программу питания для нуперов до 25 лет, таких как @Apocalypsyst ) чьи ткани более подвержены механотрансдукции.

Внутри этого процесса можно выделить несколько ключевых этапов Сенсорная фаза ,Сигнальная фаза, Фаза синтеза , Фаза ремоделирования.

И на локальное ремоделирование соединительной ткани под механическим воздействием. Кому за 30 таких как @Tankiro .

В этом возрасте естественный баланс в тканях уже не такой, как в молодости, и это влияет на потенциал ремоделирования. 

  • Снижается эластичность. В белочной оболочке с возрастом уменьшается доля эластических волокон — они фрагментируются. Это потенциально ограничивает способность ткани к значительному удлинению при растяжении: ресурс для перестройки уже не такой большой, как у более молодых людей

  • Меняется баланс коллагена. Может нарастать доля менее эластичных типов коллагена (например, типа I вместо типа III), что тоже снижает пластичность ткани

  • Замедляются метаболические процессы. В целом с возрастом снижается активность клеточных процессов, в том числе синтеза нового матрикса и его обновления. Это значит, что фаза синтеза и ремоделирования идёт медленнее, а для видимого результата потребуется больше времени и регулярности. 

  • Повышается риск дисбаланса. При слишком сильном (силовом :) или нерегулярном натяжении в зрелом возрасте выше вероятность сместить баланс в сторону патологического фиброза (избыточного, нефункционального разрастания соединительной ткани), а не полезного ремоделирования.

Поэтому хотелось бы обсудить вопрос питания в различном возрасте — в детском как @Apocalypsyst и во взрослом.

Разумеется, употребление пищи больших дозах без разбора не принесёт пользы в любом возрасте и может нанести вред.

Питание до 25 лет (поддержка тканей и метаболизма)

Цель: дать строительный материал и поддержать восстановление тканей при нагрузках.

  • Белок — основа для коллагена. Источники: курица, индейка, нежирная говядина, рыба, яйца, творог, бобовые. Норма примерно 1.6–2.0 г белка на 1 кг веса (если тренируешься).

  • Витамин C — нужен для сборки стабильного коллагена. Ешь: болгарский перец, киви, цитрусовые, шиповник, брокколи, зелень.

  • Омега‑3 — снижают воспаление, помогают восстановлению. Рыба (лосось, скумбрия), льняное семя, грецкие орехи.

  • Микроэлементы: цинк (тыквенные семечки, говядина, морепродукты), медь (печень, орехи, семена), селен (бразильские орехи, яйца).

  • Сложные углеводы — энергия без резких скачков сахара: овсянка, гречка, киноа, цельнозерновой хлеб.

  • Вода — базовая поддержка всех обменных процессов.

  • Ограничить: добавленный сахар, трансжиры (фастфуд, выпечка), избыток соли.

После 30 лет

С возрастом метаболизм постепенно замедляется, а в тканях (в том числе в белочной оболочке полового члена) естественным образом снижается доля эластических волокон, может меняться баланс типов коллагена. Поэтому фокус смещается: нужно не только давать строительный материал, но и активно предотвращать дефициты и поддерживать сосудистое здоровье. 

Что скорректировать:

  • Будь внимательнее к калориям. Из-за замедления метаболизма риск набора веса возрастает. Продолжай следить за балансом, возможно, придётся чуть снизить калорийность при той же активности. 

  • После 30 лет

    С возрастом метаболизм постепенно замедляется, а в тканях (в том числе в белочной оболочке полового члена) естественным образом снижается доля эластических волокон, может меняться баланс типов коллагена. Поэтому фокус смещается: нужно не только давать строительный материал, но и активно предотвращать дефициты и поддерживать

  • Меняется баланс коллагена. Может нарастать доля менее эластичных типов коллагена (например, типа I вместо типа III), что тоже снижает пластичность ткани. 

  • Ограничь то же, что и раньше: добавленный сахар, трансжиры, избыток соли, алкоголь. 

  • Добавь регулярную физическую активность. Это не только помогает контролировать вес, но и напрямую стимулирует кровоток и поддерживает гормональный баланс. 

коктейль

Это скрытый контент, нужна авторизация

  • 1 спелое авокадо (мягкое, но не перезрелое — иначе может появиться горечь); 

  • 2 киви (если слишком кислые, сбалансируйте сладостью банана);

  • 1 банан (он добавит кремовости, естественной сладости и поможет «сгладить» кислоту киви); 

  • жидкость для консистенции: вода, несладкое молоко, кокосовая вода или немного греческого йогурта; 

  • по желанию: немного льда, чайная ложка лимонного сока (кислота помогает сохранить витамин C из киви, который важен для синтеза собственного коллагена в организме) и 1 столовую ложку желатина.

А теперь про коллаген. Сам по себе коллаген из добавки (порошок, капсулы) в блендере не «растворится» волшебным образом — в пищеварительном тракте он всё равно распадётся на аминокислоты, из которых организм построит свой белок. Но добавить его в смузи имеет смысл: так удобнее принять порцию, а если совместить с витамином C (который есть в киви), это может поддержать процесс. Просто всыпьте пару ложек гидролизованного коллагена в чашу перед взбиванием — он хорошо распределится. 

В общем пойду я погуляю приду ещё напишу, пару гайдов по еде . и голоданию .

Ещё бы добавил костные бульоны, ещё можно мясо на косточках с хрящами как источник натурального коллагена.

  • Автор
9 часов назад, Новичок нуп сказал:

Ещё бы добавил костные бульоны, ещё можно мясо на косточках с хрящами как источник натурального коллагена.

О пару минут.!!!

NBPEL 15,0. | NBPEL 18,6 |.NBPEL 19.3    цель 22см

eg 11,8            | eg 13,5        |eg 14.0    цель 15 см     

BPEL 16.4       | BPEL 19,4    |.BPEL 20.9  цель 23 см 

  • Автор

Коллаген. При долгой варке кости белок коллагена частично расщепляется до более простых форм (пептидов). В теории организм может использовать эти «кирпичики» для собственного синтеза коллагена — а он, как известно, ключевой компонент не только костей, но и хрящей, кожи, связок.

Именно это я и заметил схожесть с порошковым коллагеном и белком который употреблял из мяса - как я это замечаю ? Улучшается эластичность связка тянется в разы сильнее .

  • Афлора (рыбный, из костей кижуча). Нежный вкус, много белка и коллагена, без лишних добавок.

  • Это скрытый контент, нужна авторизация

  • Пищевая ценность (на 100 г): белки — 4-7 г, жиры — 1,3 г, углеводы — 0,2 г, калорийность — 28,6 ккал. То есть это лёгкий, но питательный вариант, который хорошо усваивается.

  • Костный бульон из кижуча

    Пропорции: на 500–600 г рыбных отходов (хребты, хвост, голова без жабр, плавники) берите примерно 1,5–2 литра воды. Так бульон получится наваристым, но не слишком густым

  • Время варки: 1,5–2 часа на очень слабом огне. Именно за это время кости успеют отдать в бульон коллаген и минералы. Если варить меньше, пользы будет меньше, а если дольше — бульон может стать мутный

  • Что добавить:

    • Овощи: 1 небольшая луковица (можно не чистить до конца — даст лёгкий золотистый оттенок), кусочек моркови, можно добавить стебель сельдерея или петрушки. 

    • Специи: лавровый лист (1–2 шт.), несколько горошин чёрного или душистого перца. 

    • Кислота: буквально чайная ложка яблочного уксуса или немного лимонного сока. Это поможет лучше «вытянуть» минералы из костей. 

    • Как готовить:

      1. Рыбные отходы тщательно промойте. Из головы обязательно удалите жабры — они дают горечь. 

      2. Сложите всё в кастрюлю, залейте холодной водой.

      3. Доведите до кипения, снимите всю пену. После этого уменьшите огонь до минимума — бульон не должен бурлить, иначе помутнеет. 

      4. Добавьте овощи и специи. Варите 1,5–2 часа.

      5. В конце можно добавить кислоту.

      6. Процедите через марлю или мелкое сито — так в бульоне не будет мелких косточек. 

Консервы из кижуча с желейным бульоном в автоклаве (идеально для коллагена)

Это самый правильный способ использовать автоклав для «костного» эффекта. Мелкие кости под давлением размягчаются, коллаген выходит в желе.

Это скрытый контент, нужна авторизация

  1. кижуч (кости, хребты, головы без жабр, хвосты) — 600–700 г;

  2. филе кижуча (кусочками) — 200–300 г (по желанию, чтобы в банке было и мясо);

  3. лук репчатый — 1 небольшая луковица (нарезать полукольцами);

  4. морковь — 1 небольшая (брусочками или кружками);

  5. лавровый лист — 1 шт. на банку;

  6. перец чёрный горошком — 3–4 шт. на банку;

  7. соль — 6–7 г на 1 кг сырья (примерно 1 ч. л. без горки на обе банки суммарно);

  8. вода — буквально 50–70 мл на банку (только чтобы покрыть дно и дать старт бульону).

Как готовить:

  1. Подготовка. Кости и головы тщательно промыть, удалить жабры. Филе нарезать кусочками 3–5 см. Овощи крупно нарезать.

  2. Укладка. На дно каждой банки — перец и лавровый лист. Затем слоями: кости → овощи → кусочки филе. Не набивайте банки плотно «под завязку»: оставьте 2–3 см до крышки (при нагреве содержимое расширяется).

  3. Соль и вода. Посолите, влейте воду. Банки закатайте крышками.

  4. Автоклав. Поставьте банки, залейте водой (уровень воды должен быть выше крышек на 2–3 см). Нагревайте до 115–120 °C. При этой температуре держите 30–40 минут.

  5. Остывание. Выключите нагрев и дайте автоклаву остыть естественным путём до 40–50 °C. Только потом сливайте воду и доставайте банки. Это критично: резкий перепад температур может сорвать крышки.

курицей в автоклаве работать даже удобнее, чем с рыбой: кости тоже размягчаются, а мясо получается очень нежным. Я подобрала два варианта — один чисто для бульона (чтобы потом разводить и варить супы), второй — полноценная заготовка «всё в одном».

Концентрированный куриный бульон (для разведения)

Пропорции: на 1 кг куриных костей (спинки, шеи, крылья, остатки от разделки) берите примерно 3–4 литра воды. 

Что добавить: 1–2 луковицы, 1–2 моркови, лавровый лист, несколько горошин чёрного перца. Можно добавить немного куриного жира или топлёного масла — это усилит вкус

Как готовить:

  • Кости промойте, залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену, слейте воду и залейте свежей — так бульон получится прозрачнее. 

  • Варите на очень слабом огне 2–3 часа, чтобы кости отдали максимум вкуса и коллагена. 

  • В конце добавьте овощи и специи.

  • Процедите горячий бульон.

  • Разлейте по банкам, оставив 2–3 см до края (жидкость расширится при нагреве). 

  • Закатайте крышки и поставьте в автоклав.

  • Режим: 110–120 °C. Для банок 0,5 л достаточно 30–40 минут после выхода на температуру. Для более крупных банок время можно увеличить до 60 минут. 

Это скрытый контент, нужна авторизация

NBPEL 15,0. | NBPEL 18,6 |.NBPEL 19.3    цель 22см

eg 11,8            | eg 13,5        |eg 14.0    цель 15 см     

BPEL 16.4       | BPEL 19,4    |.BPEL 20.9  цель 23 см 

  • Автор

У кого нету автоклава могу посоветовать Шурпу — это густой, наваристый мясной суп из восточной кухни. Его главные фишки: крупные куски мяса и овощей, много зелени и специй, а бульон получается очень насыщенным. Чаще всего делают из баранины, но бывают варианты с говядиной, курицей и даже рыбой.

Это скрытый контент, нужна авторизация
Это скрытый контент, нужна авторизация
Это скрытый контент, нужна авторизация
Это скрытый контент, нужна авторизация

Классический рецепт шурпы из баранины (на 4 порции)

Ингредиенты:

  • баранина на кости (грудинка или рёбра) — 500–600 г;

  • вода — 2,5–3 л;

  • картофель — 4–5 средних клубней;

  • морковь — 2 шт.;

  • лук репчатый — 2 крупные луковицы;

  • болгарский перец — 1 шт.;

  • помидоры — 2–3 шт. (или 2 ст. л. томатной пасты);

  • чеснок — 3–4 зубчика;

  • зира (кумин) — 1 ч. л.;

  • кориандр молотый — 0,5 ч. л.;

  • красный острый перец (по вкусу);

  • соль — по вкусу;

  • свежая зелень (кинза, петрушка, укроп) — большой пучок;

  • лавровый лист — 2 шт.

Как готовить:

  1. Бульон. Мясо залей холодной водой, доведи до кипения и тщательно сними пену. Убавь огонь до минимума — бульон должен едва кипеть, а не бурлить. Вари 1,5–2 часа, пока мясо не начнёт легко отделяться от кости.

  2. Овощи. Лук нарежь полукольцами, морковь — крупными брусочками, картофель — крупными кубиками, перец — широкими полосками, помидоры — кубиками.

  3. Закладка. Добавь в бульон лук и морковь, вари 10–15 минут. Затем положи картофель и болгарский перец. Ещё через 10 минут — помидоры.

  4. Специи. Всыпь зиру, кориандр, соль, добавь лавровый лист и чеснок (можно положить зубчики целиком, чтобы потом вынуть). Вари до готовности картофеля (ещё 15–20 минут).

  5. Финальный штрих. Сними с огня, добавь много свежей рубленой зелени, накрой крышкой и дай настояться 15–20 минут.

Полезность

  1. Баранина: белок, железо, B12, цинк, витамины группы B.

  2. Бульон на кости: коллаген и желатин (аминокислоты).

  3. Овощи: клетчатка, бета‑каротин, калий, ликопин.

  4. Зелень: C, K, фолиевая кислота.

  5. Специи: эфирные масла, капсаицин (помогают пищеварению).

  6. Эффект блюда: сытость, энергия, восполнение жидкости, согревание. Всеее;)

Шурпу всем советую она меня помню вылечила в простуде был на рыбалке и сильно под дождь попал , как съел её пропотелся имунка сработала 😁

В общем утром как огурчик был , ел шурпу из баранины каждый день в течении неделю ли еще и массы набрал , теперь использую знаю что белок хорошо идет через неё , а вот щас писал и выяснилось что там б12 был , а я то думал что у меня член перед сном так сильно вставал 😁

NBPEL 15,0. | NBPEL 18,6 |.NBPEL 19.3    цель 22см

eg 11,8            | eg 13,5        |eg 14.0    цель 15 см     

BPEL 16.4       | BPEL 19,4    |.BPEL 20.9  цель 23 см 

5 часов назад, GrandMaster сказал:

У кого нету автоклава могу посоветовать Шурпу — это густой, наваристый мясной суп из восточной кухни. Его главные фишки: крупные куски мяса и овощей, много зелени и специй, а бульон получается очень насыщенным. Чаще всего делают из баранины, но бывают варианты с говядиной, курицей и даже рыбой.

Это скрытый контент, нужна авторизация
Это скрытый контент, нужна авторизация
Это скрытый контент, нужна авторизация
Это скрытый контент, нужна авторизация

Классический рецепт шурпы из баранины (на 4 порции)

Ингредиенты:

  • баранина на кости (грудинка или рёбра) — 500–600 г;

  • вода — 2,5–3 л;

  • картофель — 4–5 средних клубней;

  • морковь — 2 шт.;

  • лук репчатый — 2 крупные луковицы;

  • болгарский перец — 1 шт.;

  • помидоры — 2–3 шт. (или 2 ст. л. томатной пасты);

  • чеснок — 3–4 зубчика;

  • зира (кумин) — 1 ч. л.;

  • кориандр молотый — 0,5 ч. л.;

  • красный острый перец (по вкусу);

  • соль — по вкусу;

  • свежая зелень (кинза, петрушка, укроп) — большой пучок;

  • лавровый лист — 2 шт.

Как готовить:

  1. Бульон. Мясо залей холодной водой, доведи до кипения и тщательно сними пену. Убавь огонь до минимума — бульон должен едва кипеть, а не бурлить. Вари 1,5–2 часа, пока мясо не начнёт легко отделяться от кости.

  2. Овощи. Лук нарежь полукольцами, морковь — крупными брусочками, картофель — крупными кубиками, перец — широкими полосками, помидоры — кубиками.

  3. Закладка. Добавь в бульон лук и морковь, вари 10–15 минут. Затем положи картофель и болгарский перец. Ещё через 10 минут — помидоры.

  4. Специи. Всыпь зиру, кориандр, соль, добавь лавровый лист и чеснок (можно положить зубчики целиком, чтобы потом вынуть). Вари до готовности картофеля (ещё 15–20 минут).

  5. Финальный штрих. Сними с огня, добавь много свежей рубленой зелени, накрой крышкой и дай настояться 15–20 минут.

Полезность

  1. Баранина: белок, железо, B12, цинк, витамины группы B.

  2. Бульон на кости: коллаген и желатин (аминокислоты).

  3. Овощи: клетчатка, бета‑каротин, калий, ликопин.

  4. Зелень: C, K, фолиевая кислота.

  5. Специи: эфирные масла, капсаицин (помогают пищеварению).

  6. Эффект блюда: сытость, энергия, восполнение жидкости, согревание. Всеее;)

Шурпу всем советую она меня помню вылечила в простуде был на рыбалке и сильно под дождь попал , как съел её пропотелся имунка сработала 😁

В общем утром как огурчик был , ел шурпу из баранины каждый день в течении неделю ли еще и массы набрал , теперь использую знаю что белок хорошо идет через неё , а вот щас писал и выяснилось что там б12 был , а я то думал что у меня член перед сном так сильно вставал 😁

На похавать пробило...

Это скрытый контент, нужна авторизация

Вот вообще самое лучшее для спортсмена👍. Говяжье копыто и желудок варятся вместе и называется это хащ

"Здравый смысл?! Ха! Никогда не припомню,чтобы у меня была такая ненужная вещь!"

  • Автор
35 минут назад, BelGor сказал:

На похавать пробило...

Это скрытый контент, нужна авторизация

Вот вообще самое лучшее для спортсмена👍. Говяжье копыто и желудок варятся вместе и называется это хащ

Да меня самого теперь пробило 😄 , у меня аж слюни потекли

Мда , в день голодания писать. Здесь самое то 🥲

NBPEL 15,0. | NBPEL 18,6 |.NBPEL 19.3    цель 22см

eg 11,8            | eg 13,5        |eg 14.0    цель 15 см     

BPEL 16.4       | BPEL 19,4    |.BPEL 20.9  цель 23 см 

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Сейчас на странице 0

  • Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

Похожий контент

Аккаунт

Навигация

Настроить push-уведомления браузера

Chrome (Android)
  1. Нажмите на иконку замка рядом с адресной строкой.
  2. Нажмите Права доступа -> Уведомления.
  3. Измените свои настройки.
Chrome (компьютер)
  1. Нажмите на иконку замка в адресной строке.
  2. Выберите Настройки сайта.
  3. Найдите Уведомления и измените свои настройки.